31.1.09

Ensalada Clementina

- Tres partes de papa hervida, en cubos medianos
- Dos partes de manzana verde, en cubos chicos
- Una parte de salchichas de viena, en rebanadas medianas (Se las sella previamente en sartén con un poco de aceite)
- Aderezo de aceite, jugo de limón y mostaza

La comí fresquita y me pareció deliciosa. Se puede hacer perfectamente para aprovechar sobras, especialmente de salchichas al vino, mutatis mutandis. Pienso que saldría también muy bien con aceite de oliva; aquí usamos casi siempre el de girasol.

26.1.09

silencio

Cuando la reina calló, el rey rió con ella, incontenida, imperceptiblemente.

14.1.09

Verdad y ficción

No logro averiguar si "verídico" es sinónimo de "verdadero" o sencillamente de "verosimil"; en algunos diccionarios parece que sí aunque esto no me convence. El DRAE apunta que "verídico" es lo "que dice verdad" o "que la incluye"; que lo "verosimil" es lo "que tiene apariencia de verdadero" o lo que es "creíble por no ofrecer carácter alguno de falsedad".
La ficción ("acción y efecto de fingir", "invención, cosa fingida", "clase de obras literarias o cinematográficas, generalmente narrativas, que tratan de sucesos y personajes imaginarios"), a veces, me parece más verdadera que lo verosímil. Cito en mi favor Crónicas marcianas de R. Bradbury.

2.1.09

pueblos originarios

Eva me dijo cuáles son los pueblos originarios que habitan Salta: Avá-Guaraní, Chiriguano, Chorote (Iyojwaja), Chulupí, (Nivacklé), Diaguita-Calchaquí, Kolla, Tapieté (Tapiy), Toba (Qomlek), Wichí. Hablan estas lenguas, en algunos casos como lengua materna: Ava-Guaraní, Chiriguano, Chorote (Iyojwaja), Chlupí (Nivacklé), Quechua, Toba (Qom), Tupí-Guaraní, Wichí.