Pancitos livianitos

3/4 taza de leche tibia,

3/4 taza de agua tibia,

50 g de manteca o margarina,

2 cuch de azucar,

1/2 cuch de sal,

50 g de levadura,

Harina, cant nec.

Colocás en un bol la leche, agua, margarina o manteca, azúcar, sal y levadura.

Mezclás hasta que la lev se disuelva.

Seguir mzcl con la mano abierta (para airear) mientras con la otra mano agregás aprox 5 tazas de harina hasta que se forme un bollo blando q se desprenda de las paredes del bol.

Poner sobre la mesa enharin y tirar y levantar 10 minutos.

Dejar q leude, formar los pancitos y poner en fuente enh y enmant, tapar hasta que se hinchen, cocinar hasta que estén doraditos.

Cdo los sacás del horno pincelar con manteca o margarina derretida.

Podes hacer en forma de chips, trenzas, roscas, etc.

(Gracias, Lau)